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L'idée cuisine du moment

«Filet de veau aux herbes et beurre à l'orange»

Après l’avoir cuit à base température, on enrobe un filet de veau d’un manteau d’herbettes: persil, ciboulette et cerfeuil. En parallèle, on prépare un beurre à l’orange pour l’accompagner.       …  

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Pour la Saint-Nicolas: des biscômes

Tradition Saint Nicolas offre aux enfants sages de moelleuses spécialités au miel et aux épices. En Alsace, un musée est dédié au pain d’épices.       …  

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Paysans: une famille soulagée

Soutien Les Indergand vivent dans la vallée du Schächen (Uri). Le Parrainage Coop pour les régions de montagne les aide à construire une habitation.       …  

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