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Blancs de poulet tex-mex

Info recette

Valeur nutritive/portion : 250 kcal

Protéine : 37 g
Glucides : 15 g
Graisse : 5 g

Temps de préparation : 25 minutes

Réalisation: env. 25 minutes

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  • 1 boîte de maïs en grains
  • 3 cs de persil plat
  • 1 piment rouge
  • 4 blancs de poulet

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En réserve

  • sel
  • poivre
  • beurre à rôtir

Préparation

Pour la farce, mélanger les grains de maïs avec le persil et le piment.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 boîte de maïs en grains
  • 3 cs de persil plat
  • 1 piment rouge

Saler et poivrer les blancs de poulet, farcir chacun avec ¼ de la farce, fermer avec des cure-dents.
Bien chauffer le beurre à rôtir dans une grande poêle antiadhésive, cuire les blancs de poulet par portions sur feu moyen sur toutes les faces env. 10 minutes.

  • 4 blancs de poulet
  • 1 cc de sel
  • un peu de poivre
  • 1 cs de beurre à rôtir
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