Comment se forme le lait de la noix de coco?

Une question de Marco (4 ans)

Les noix de coco sont en fait les noyaux du fruit du cocotier. Le mot «coco» vient du bas latin «coccus», qui signifie noyau ou baie. Elles n’appartiennent pas à la famille des noix mais bien à celle des drupes, comme les cerises et autres fruits à noyau. Lorsqu’on ouvre une noix de coco, elle contient souvent du liquide à l’intérieur. Cette eau de coco est fréquemment confondue avec le lait de coco, qui lui ne se trouve pas dans la noix.

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Texte: Ulrich Roth

Illustrations: Oculus Illustration GmbH/www.atelier-oculus.ch

Publication:
lundi 03.10.2016, 13:50 heure







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