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Croûtes aux champignons

Info recette

Valeur nutritive/portion : 491 kcal

Protéine : 15 g
Glucides : 45 g
Graisse : 25 g

Temps de préparation : 20 minutes

Réalisation: env. 15 minutes
Cuisson à la poêle 5 minutes

Type de recette: Végétarien

Mes achats

  • 800 g de mélange de champignons
  • 0.5 bouquet de thym
  • 1 dl de vin blanc
  • 2 dl de crème
  • un peu de poivre de Cayenne
  • 400 g de pain

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En réserve

  • ail
  • huile d'olive
  • bouillon de légumes
  • sel

Préparation

Couper les champignons, effeuiller le thym, presser l’ail. Faire revenir les champignons dans l’huile bien chaude env. 3 min par portions. Ajouter le thym et l’ail, faire revenir un court instant. Mouiller avec le vin, le bouillon et la crème, laisser mijoter env. 2 min, saler, poivrer.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 800 g de mélange de champignons
  • 0.5 bouquet de thym
  • 1 gousse d’ail
  • huile d'olive
  • 1 dl de vin blanc
  • 1 dl de bouillon de légumes
  • 2 dl de crème
  • 0.5 cc de sel
  • un peu de poivre de Cayenne

Couper le pain en huit tranches, poser sur une plaque. Faire griller env. 5 min tout en haut du four préchauffé à 220° C.

  • 400 g de pain
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