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Dés de feta aux courgettes

Info recette

Réalisation:

normale (env. 30 minutes)

Valeur énergétique par portion:

légère (env. 105 kJ/36 kcal)

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Sans viande

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  • 1 citron bio
  • 3 cs de mélisse
  • 180 g de feta
  • 2 courgettes (d'env. 220 g)

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En réserve

  • ail
  • huile d'olive
  • poivre
  • piment de Cayenne
  • sel
  • Cure-dents

Préparation

Frotter une assiette creuse avec la gousse d'ail. Ajouter l'huile d'olive et le reste des ingrédients jusqu'au poivre compris et mélanger. Ajouter la feta, laisser macérer env. 30 min à couvert. Poser les tranches de courgette sur une plaque chemisée de papier cuisson. Mélanger l'huile et le piment de Cayenne. En badigeonner les tranches de courgette, saler.Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Retirer, laisser tiédir un peu. Enrouler les morceaux de feta avec une tranche de courgette, fixer à l'aide d'un cure-dent. Servir les dés aux courgettes à l'apéritif.Propriété de la recette: sans gluten.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 gousse d'ail, coupée en deux
  • 2 cs d'huile d'olive
  • un peu de poivre
  • 2 cs d'huile d'olive
  • un peu de piment de Cayenne
  • ¼ de cc de sel
  • 24 cure-dents
  • 1 citron bio, le zeste râpé et 1 cs de jus
  • 3 cs de mélisse, ciselée
  • 180 g de feta, en 24 morceaux
  • 2 courgettes (d'env. 220 g), coupées en tranches d'env. 3 mm dans le sens de la longueur, coupées en deux
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