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Des fruits au barbecue

Info recette

Valeur nutritive/portion : 252 kcal

Protéine : 3 g
Glucides : 56 g
Graisse : 0 g

Temps de préparation : 25 minutes

Réalisation: env. 15 minutes
Grillage: env. 10 minutes

Type de recette: Végétarien Sans lactose Sans gluten

Koch- und Backgeschirr: Pour un barquette à gril ou en alu d'env. 3 litres

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  • 4 fraises
  • 2 pêches
  • 0.5 melon charentais
  • 2 bananes
  • 2 œufs frais
  • 1 gousse de vanille

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En réserve

  • miel liquide
  • sel
  • sucre

Préparation

Disposer les fruits dans le moule, arroser de miel. Barbecue à charbon de bois/gaz/électrique: mettre la barquette avec les fruits à couvert sur le barbecue sur feu moyen ( env. 200° C) et faire griller env. 6 minutes.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 fraises
  • 2 pêches
  • 0.5 melon charentais
  • 2 bananes
  • 2 cs de miel liquide

Fouetter les blancs d'œufs en neige ferme avec le sel. Ajouter le sucre petit à petit, fouetter jusqu'à ce que la neige brille. Incorporer les graines de vanille. Répartir les blancs en neige sur les fruits, remettre sur le feu à couvert env. 4 minutes.

  • 2 blancs d'œufs frais
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
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