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Gratin de flocons d'avoine aux carottes

Info recette

Valeur nutritive/portion : 509 kcal

Protéine : 14 g
Glucides : 38 g
Graisse : 32 g

Temps de préparation : 1 heure

Réalisation: env. 30 minutes
Cuisson: env. 30 minutes

Type de recette: Végétarien; pour un plat à gratin d'env. 2 litres, graissé

Mes achats

  • 1 cs de sucre brut
  • 0.5 gousse de vanille
  • 30 g de graines de courge
  • 30 g de graines de tournesol
  • 70 g de noix
  • 0.5 citron bio
  • 0.25 cc de gingembre
  • 150 g de carottes
  • 30 g d'abricots secs, acidulés
  • 3 cs de miel
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 0.25 cc de cannelle
  • 2 dl de lait
  • 90 g de flocons d'avoine (gros)

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En réserve

  • poudre à lever
  • beurre
  • œuf

Préparation

Flocons d'avoine aux carottes:

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients jusqu'aux abricots compris. Mettre le tout dans le moule. Mélanger l'œuf et le lait, verser sur les flocons.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 90 g de flocons d'avoine (gros)
  • 0.5 cc de poudre à lever
  • 0.25 cc de gingembre
  • 0.25 cc de cannelle
  • 0.5 gousse de vanille
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 cs de sucre brut
  • 0.5 citron bio
  • 150 g de carottes
  • 30 g d'abricots secs, acidulés
  • 1 œuf
  • 2 dl de lait

Topping croustillant:

Dans un saladier, mélanger le miel avec tous les ingrédients jusqu'aux noix comprises jusqu'à ce que la masse soit humide. Répartir uniformément sur les flocons d'avoine.

  • 3 cs de miel
  • 30 g de beurre
  • 30 g de graines de tournesol
  • 30 g de graines de courge
  • 70 g de noix

Cuisson:

Faire cuire pendant env. 30 min au milieu du four préchauffé à 180 °C. Laisser refroidir puis remuer avec une fourchette.

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