Plus de 10 000 tonnes de cervelas ont trouvé preneurs dans le commerce de détail en Suisse l’an dernier.

Pleins feux sur les saucisses

Quiz Plusieurs d’entre elles seront les reines des grils et autres feux de bois ce mardi à l’occasion de la Fête nationale. Testez vos connaissances sur les saucisses helvétiques!

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Grillades

Deux manifestations originales

Chaque commune met les petits plats dans les grands à l’occasion de la Fête nationale. De nombreuses grillades côtoieront les cervelas.

Lausanne À l’occasion de la 4e édition du Pique-Nique du 1er Août, organisé par l’association Lausanne à Table, il y aura six grands grils à disposition sur l’esplanade de Montbenon de 11 h à 23 h. Chacun pourra venir avec sa nourriture ou s’approvisionner sur place. Au menu: brochettes de légumes locaux et de saison, chipolatas (nature, indiennes, provençales, graines de fenouil), merguez, saucisses de veau et schubligs, tranches de porc et de bœuf marinées et brochettes mix-gril. À déguster sur des transats, avec vue sur le Léman et les feux d’artifice.
www.lausanneatable.ch

Genève La ville fêtera le 1er Août avec le Bénin comme hôte d’honneur.
Ce pays d’Afrique de l’Ouest célèbre ce même jour son accession à l’indépendance, qui date de 1960. Les festivités résonneront avec de la musique des deux pays au parc La Grange, de 15 h à 1 h. À côté des stands de saucisses suisses, les spectateurs pourront déguster un «tchintchinga». Cette grillade de mouton ou de bœuf du nord du Bénin se distingue par une poudre d’épices rouge répandue sur la viande.
www.ville-geneve.ch/1eraout

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Joëlle Challandes

Rédactrice

Photo:
Keystone
Publication:
dimanche 30.07.2017, 13:55 heure



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