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Poulet aux abricots

Info recette

Valeur nutritive/portion : 225 kcal

Protéine : 35 g
Glucides : 10 g
Graisse : 5 g

Temps de préparation : 30 minutes

Réalisation: env. 30 minutes

Mes achats

  • 4 blancs de poulet
  • 3 cs confiture d’abricots
  • 1 cs feuilles de thym

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En réserve

  • beurre à rôtir
  • sel
  • poivre
  • bouillon de poule

Préparation

Chauffer le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Saisir les blancs de poulet env. 2 min de chaque côté. retirer, saler et poivrer, badigeonner de confiture, parsemer de thym.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 cs beurre à rôtir
  • 4 blancs de poulet
  • 1.5 cc sel
  • un peu poivre
  • 2 cs confiture d’abricots
  • 1 cs feuilles de thym

Baisser le feu, remettre les blancs de poulet dans la poêle, caraméliser sur feu moyen env. 2 min de chaque côté. Ajouter le bouillon et la confiture, laisser mijoter à couvert env. 10 min, assaisonner.

  • 1 dl bouillon de poule
  • 1 cs confiture d’abricots
  • à volonté sel
  • à volonté poivre
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