This presentation requires the Adobe Flash Player. Get Flash!

Salade d'agneau et de mangue

Info recette

Réalisation:

normale (env. 30 minutes)

Valeur énergétique par portion:

légère (env. 1417 kJ/354 kcal)

Recettes similaires:

Viande

Mes achats

  • 50 g de cacahuètes
  • 2 g filets d'agneau (d'env. 150 g)
  • 1 g mangue
  • 200 g laitue romaine

Acheter les ingrédients sur coop@home

En réserve

  • limette
  • de coriandre
  • d’huile d’olive
  • de sauce au soja
  • de sucre
  • de poivre
  • Huile pour la cuisson
  • de sel

Préparation

Sauce:

bien remuer tous les ingrédients.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1/2 Jus d’une demi-limette
  • 3 c. d’huile d’olive
  • 11/2 c. de sauce au soja
  • 1 c. de sucre
  • poivre du moulin

Salade:

faire griller les cacahuètes dans une poêle antiadhésive sans ajouter de matière grasse, retirer, réserver. Bien faire chauffer l'huile dans la même poêle. Faire dorer la viande sur feu moyen env. 3 min sur chaque face, retirer, assai­sonner, couper en tranches d'env. 1 cm.
Présentation: mélanger la salade et la mangue avec la sauce, dresser sur des assiettes. Dresser l'agneau dessus, parsemer avec les cacahuètes réservées et la coriandre.
Propriété de la recette: sans lactose.

  • 50 g de cacahuètes, grossièrement hachées
  • 2 Huile pour la cuisson
  • 2 filets d'agneau (d'env. 150 g)
  • 1/2 presa de sel
  • poivre du moulin
  • 1 mangue, en tranches d'env. 2 mm d'épaisseur
  • 200 g de laitue romaine, en morceaux
  • 1/2 mazzetto de coriandre, grossièrement effeuillée

Commentaires (0)

Merci pour votre commentaire

Ce commentaire comprend-il des contenus douteux?

Le texte va être contrôlé et éventuellement adapté ou bloqué.

Votre commentaire

Vous n'avez pas encore écrit de commentaire!

Ce champ doit être complété. Merci.

Champ obligatoire
Ce champ doit être complété. Merci.





Veuillez recopier le code de sécurité:

$springMacroRequestContext.getMessage($code, $text)






Merci de prendre connaissance de notre charte et ne manquez de respect à personne!