Pas si facile que ça: Lauriane sue en plumant Federico, qui mijotera ensuite deux heures.

Un festion nommé Federico

Le coq est mort Lauriane Sallin aime cuisiner et tout ce qui va avec. Miss Suisse n’hésite pas à plumer elle-même le poulet destiné au repas.

Cette année, le renard s’est chargé de toutes les poules. Quant aux coqs, il ne restait plus que Federico. «Nous donnons toujours à nos coqs un prénom italien, ça va bien avec leur allure firère», explique Lauriane Sallin. La Miss Suisse de 23 ans a grandi à Belfaux, dans la campagne fribourgeoise.
Des vaches, des moutons et des poules vivent tout autour de sa maison d’enfance, située à l’orée de la forêt et des champs. Lauriane n’a encore jamais acheté un oeuf au supermarché et, pour les réjouissances gastronomiques de Noël, la famille a toujours fait boucherie elle-même. Lauriane participe à la tradition et plume Federico de ses mains. C’est son grand-père qui l’a tué. «Pour moi, lorsque l’on est carnivore, se confronter à la réalité de la mort des bêtes est normal.» D’aussi loin qu’elle s’en souvienne, elle a toujours mangé des animaux dont elle connaissait le prénom.
Lauriane enduit le frêle Federico de sel, puis le farcit de marrons, d’oignons, de poires, de genièvre et de romarin et parfait le tout avec une marinade au miel. «Cuisiner est un défi créatif, de l’art en quelque sorte.» Deux heures plus tard, les hôtes peuvent se mettre à table et assister à la dernière sortie de Federico.

Sang bleu et reine des Caraïbes

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Il pleuvait lorsque le prince Harry est arrivé à la Barbade, où il participe aux festivités pour les 50 ans d’indépendance de l’île, ayant jadis appartenu au Royaume-Uni. Par chance, Rihanna, l’interprète d’Umbrella, est assise tout près de lui. Et la visite royale est comme un rayon de soleil pour les petits malades.

Un podium divin

Le défilé des dessous légendaires

Très attendus chaque année, les anges de Victoria’s Secret défilent à nouveau cet hiver. En dessous sexy, Adriana, Alessandra et Cie ont chauffé le public parisien en compagnie de Lady Gaga.

Lily Aldridge, Adriana Lima, Elsa Hosk, Alessandra Ambrosio et Taylor Hill (de g. à dr.).

Lady Gaga chante au côté de Stella Maxwell.

Maggie Lane en cadeau.

Kendall Jenner, glaciale et diabolique.

Le verso envoûtant de Jasmine Tookes.

3 questions à Martina Hingis

À 36 ans, la Suissesse, star mondiale du tennis, est l’ambassadrice du nouveau tournoi de Bienne.

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Le premier tournoi WTA de Bienne se déroule en avril prochain. De quoi vous réjouissez-vous le plus?
De jouer à domicile. Et c’est la première fois que nous avons un stade de tennis d’une telle envergure en Suisse.

Vous avez entamé votre carrière il y a vingt-deux ans. Avez-vous toujours autant de plaisir sur le circuit?
En ce qui concerne le tennis, oui. Par contre, je n’ai plus autant de plaisir à voyager. Je vais me rendre en Asie pour la troisième fois en trois mois.

Est-ce que vous avez encore du temps pour l’équitation?
Ces derniers temps, j’ai eu l’occasion de monter régulièrement mes deux chevaux.
Nous avons élevé l’un d’eux et c’est un vrai plaisir. Tout comme prendre soin de mon cercle d’amis et voir ma famille. Je me réjouis aussi de profiter de quelques jours de ski.

Instagram!

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Lily-Rose Depp Avec sa tante Alysson Paradis, elles jouent aux rennes à lunettes.

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Helena Christensen «Vraiment? Je dois partager la couverture avec cette femme?» s’écrie le top model, écrivant au nom du lézard.

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Francine Jordi La chanteuse populaire s’est mise en quatre pour l’anniversaire de Theo, son compagnon à quatre pattes.

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Ariella Kaeslin Tandis que certains ne font rien le dimanche, l’exgymnaste avance dans l’eau comme un dauphin.

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FilmMagic, AP, WireImage (3), Kurt Reichenbach, Fabienne Bühler (2), Dukas, Getty Images, DR (4)
Publication:
lundi 05.12.2016, 12:25 heure



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