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La croûte fait  la Tête de Moine

Saveurs de chez Nous

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La croûte fait la Tête de Moine

A la Fromagerie de Saignelégier, comme sur six autres sites de la région jurassienne, on produit la fameuse Tête de Moine AOP. Un fromage unique qui séduit les plus fins palais en leur contant rosette.

TEXTE jean pinesi
Un cœur grand comme ça!

ACTUEL

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Un cœur grand comme ça!

Sous le label Solidarité, Coop vend des produits artisanaux fabriqués dans des ateliers protégés. Une reconnaissance du travail effectué par des personnes en situation de handicap. L’exemple des Perce-Neige, dans le canton de Neuchâtel.

TEXTE jean pinesi
Donner plutôt que jeter

ACTUEL

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Donner plutôt que jeter

Jeudi 22 novembre aura lieu la désormais traditionnelle Journée de la Soupe organisée par Table Suisse. L’occasion de sensibiliser le public au problème de la pauvreté en Suisse. Et de faire une bonne action en faveur des plus démunis en dégustant un délicieux potage.

TEXTE jean pinesi
Un avenir durable

L'édition des jeunes

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Un avenir durable

Que signifie pour vous «Développement durable»? Que faites-vous vous-même et que souhaitez-vous que Coop entreprenne à l’avenir dans ce domaine? Nous avons posé ces questions à huit de nos jeunes apprentis. Leurs réponses.

TEXTE jean pinesi
Les vendanges du bonheur

Vins de votre région

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Les vendanges du bonheur

«Un splendide été qui se retrouvera dans le verre»: c’est l’opinion de Raphaël Garcia, directeur général de Provins, à Sion. Les raisons de cet enthousiasme? Des conditions climatiques exceptionnelles alliées à un savoir-faire qui ne l’est pas moins.

TEXTE jean pinesi
De paysans à paysans

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De paysans à paysans

Un transfert de connaissances entre professionnels: c’est ce que vise la plateforme Probétail de Bio Suisse qui met en réseau des agriculteurs et des scientifiques dans le but de progresser dans les méthodes d’élevage. Le témoignage d’agriculteurs bio neuchâtelois.

TEXTE jean pinesi
De la graine 
à la graine

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De la graine 
à la graine

Aux Evouettes (VS), la famille Zollinger produit des semences bio depuis 1991. Son but: préserver le patrimoine variétal indigène tout en favorisant la biodiversité.

TEXTE jean pinesi
Se déplacer en toute sécurité

Des paroles aux actes

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Se déplacer en toute sécurité

Pour les personnes à mobilité réduite, un simple rendez-vous chez le médecin peut devenir problématique. Le service des transports de la Croix-Rouge suisse permet de rester mobile malgré l'âge ou les affections physiques.

TEXTE jean pinesi
Neuchâtel: du bonheur en boules

Saveurs

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Neuchâtel: du bonheur en boules

De la mozzarella de bufflonne en Suisse? Pas si impensable que ça. Daniel Stähli en apporte la preuve. Petit détour par les verts pâturages du Val-de-Travers (NE).

TEXTE jean pinesi
Jeunes engagés

Des paroles aux actes

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Jeunes engagés

Pour les abeilles L'action «Écoles fleuries» vise à créer des espaces naturels dans les cours d'écoles. Un exemple de ce qui a été réalisé à Fribourg.

TEXTE jean pinesi