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De quoi le bois est-il fait?

Une question de Vasco (9 ans) de Coire

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OCULUS ILLUSTRATION
25 février 2019

On désigne sous le nom de «bois» les parties dures des arbres et des arbustes: tronc, branches, rameaux. Essentiellement composé de cellulose et de lignine, le bois est formé par le cambium, une fine couche de cellules située dans le tronc. Les anneaux de croissance formés permettent de déterminer l’âge d’un arbre: ils sont visibles car selon les saisons, les nouvelles cellules ont une taille et une couleur différentes.

  • La cellulose, qui constitue la structure du bois, est un glucide.
  • La lignine est un matériau de support permettant le durcissement de la plante.
  • Au contact de l’oxygène, la lignine produit de la vanilline.
  • La lignine est ainsi utilisée pour obtenir de l’arôme de vanille de synthèse.
  • Les papiers utilisés au quotidien sont presque tous fabriqués à partir de cellulose.
  • Depuis des milliers d’années, le bois sert pour le chauffage et la construction.
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