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Une recette de FOOBY

Raviolis en forme de cœur avec sauce courgette-citron

Sautés à l’huile d’olive, des raviolis à la riccota et aux épinards s’accompagnent de crème fraîche, de courgette râpée et de jus de citron.

PREPARATION

Ingrédients

  • 1 cs d'huile d'olive
  • 250 g de raviolis à la ricotta et aux épinards (p. ex. raviolis en forme de cœur Naturaplan)
  • 100 g de crème fraîche
  • 1/2 cs de jus de citron
  • 1 courgette rapée grossièrement
  • 1/2 cc de sel
  • un peu de poivre

508 kcal par personne
15 min en tout

Raviolis: faire chauffer de l'huile dans une poêle et y faire sauter les raviolis pendant env. 5 min.

Sauce: ajouter la crème fraîche, le jus de citron et la courgette, assaisonner et mélanger.