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La chronique vins

Il donne envie de voyager

22 avril 2019

Un beau vin, dense et puissant, très harmonieux, avec une attaque fruitée mais sobre suivie d’une masse tannique imposante mais de très belle qualité. Voilà en quelques mots le profil de ce cabernet sauvignon argentin, coloré d’un rouge profond, presque noir. Servi assez frais, il dégage en se réchauffant dans le verre des effluves originales d’écorces d’oranges et d’épices douces. Ces notes d’agrumes se retrouvent au palais et confèrent à ce vin une fraîcheur et une personnalité particulières. Avec sa finale solide et charpentée, il soutiendra volontiers des mets riches en goûts, comme de la viande rouge mijotée, accompagnée de poivrons rouges grillés. Un vin qui donne envie de partir en Amérique du Sud, histoire de voir tout ça de plus près.

Cabernet Sauvignon Mendoza La Mascota

Prix: 17 fr. 50/75 cl
Origine: Argentine
Région: Maipú
Cépage: cabernet sauvignon
Disponible: dans les plus grands points de vente Coop
Egalement disponible sur: www.mondovino.ch