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Patience avec ce Nuits-Saint-Georges

08 juillet 2019

L’appellation, du nom de la ville Nuits-Saint-Georges, se situe dans le département de la Côte-d’Or en Bourgogne, le fief du pinot noir et du chardonnay. A la dégustation de ce cru, vous serez surpris au premier abord pas son austérité, puis certainement conquis, mais à condition de prendre le temps. Comme conseillé sur la contre-étiquette, ce pinot mérite quelques années de garde avant sa consommation. Il faut ensuite le carafer sans trop de précaution et le laisser ainsi une bonne heure, afin qu’il s’épanouisse. C’est alors qu’il se dévoilera, se montrera fin et minéral avec une belle fraîcheur au palais. Un pinot noir qui a de la personnalité, à déguster avec une viande rouge ou un excellent fromage bourguignon.

Nuits-Saint-Georges Bichot AOC

Prix: 42 fr. 50/75 cl
Origine: France
Région: Côte de Nuits
Cépage: pinot noir
Disponible: dans les plus grands points de vente Coop et sur Mondovino