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Un blanc du Languedoc au parfum complexe

06 mai 2019

Le Cigalus est un assemblage harmonieux, en provenance des vignobles languedociens, qui se compose de chardonnay, de sauvignon blanc et de viognier. Avec sa texture de bouche grasse, pimentée d’une belle présence acide, c’est un vin qui accompagnera volontiers une viande blanche en sauce crémeuse, un gratin de fruits de mer épicé au safran ou même un risotto à la milanaise. Avant de le déguster, on observe sa robe d’un jaune éclatant, on se laisse attendrir par la complexité de son parfum qui oscille entre fruits jaunes et notes toastées dues à un élevage partiel en barrique. Sa bouche est généreuse, ample et structurée, c’est un vin que l’on peut savourer en mangeant mais qui a la tenue nécessaire pour être conservé quelques années.

Naturaplan bio Cigalus blanc Gérard Bertrand

Prix: 27 fr. 95/75 cl
Origine: France
Région: Languedoc-Roussillon
Cépages: chardonnay, sauvignon blanc, viognier
Disponible: dans les grands points de vente Coop et sur Mondovino