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Un pinot gris dans un verre… vert

21 octobre 2019

On l’appelait «tokay», puis «tokay pinot gris», avant que cette dénomination soit réservée à l’appellation des vins liquoreux produits en Hongrie. Cela n’enlève en rien la tradition que représente le pinot gris en terre alsacienne. On en fait des grands crus, des vendanges tardives et même des sélections de grains nobles. Fondée en 1902, la maison Wolfberger est une coopérative regroupant plusieurs vignerons. La cave propose ce pinot gris à la robe dorée, justement équilibré entre moelleux et tonicité. Des arômes floraux, des notes de fruits jaunes, qui s’associent volontiers à une cassolette de chanterelles. C’est aussi l’occasion de ressortir vos verres alsaciens, avec leurs typiques pieds verts.

Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg Wolfberger

Prix: 19 fr. 95/75 cl
Origine: France
Région: Alsace
Cépage: pinot gris
Disponible: dans les grands points de vente Coop