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Un pinot gris de Vénétie à boire jeune

10 juin 2019

Fior di Papione est un pinot gris de la Vénétie, contenu dans une bouteille transparente ornée d’une étiquette stylisée. On adhère ou non au concept très géométrique du graphisme. Dans les deux cas, le flacon attire l’œil! En approche, une robe jaune pâle, un nez frais sur le citron avec des notes d’herbes fraîchement coupées. Sa bouche propose une acidité pointue, enrobée d’une texture grasse avec une sensation douce qui persiste en finale. Comme le préconise la contre-étiquette, c’est un vin à boire jeune. Si on s’inspire de son origine italienne, on le dégustera avec des antipasti, autant poisson que charcuterie. Pour un accord plus local, une poignée d’asperges blanches avec une mayonnaise citronnée donnera tout à fait
le change.

Pinot Grigio delle Venezie DOC Fior di Papione

Prix: 11 fr. 50/75 cl
Origine: Italie
Région: Vénétie
Cépage: pinot gris
Disponible: dans les grands points de vente Coop et sur Mondovino