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Un merlot vinifié en blanc au tendre parfum

16 septembre 2019

Un merlot vinifié en blanc, une spécialité fort appréciée lors des périodes chaudes: on l’aime pour sa fraîcheur et sa légèreté. Enormément de caves tessinoises en produisent, et cependant tout le monde ne connaît pas ce mode d’élaboration. De ce fait, le Bianco di Merlot produit fréquemment son petit effet auprès des convives.

C’est un vin très clair de robe aux reflets cristallins. Son parfum tendre rappelle les fruits des vergers et le foin frais. Sa bouche souple, agréablement citronnée, se prête à de nombreuses occasions. On aimera trinquer avec ce vin lors d’un apéritif en plein air ou en accompagnement d’un poisson du lac cuisiné de manière très simple, juste grillé avec des petits légumes et des pommes de terre vapeur.

Ticino DOC Merlot Bianco Tre Valli Pro Montagna

Prix: 13 fr. 95/75 cl
Origine: Suisse
Région: Tessin
Cépage: merlot
Disponible: dans les grands points de vente Coop et sur Mondovino