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Un très bon nero d'Avola

03 juin 2019

Obturée par un bouchon en verre, cette bouteille de vin sicilien est habillée d’une étiquette rouge pétant qui ne passe pas inaperçue, mais le rendu reste tout de même élégant. Les bouchons en verre ne sont pas courants, c’est pourtant un matériel neutre qui convient très bien au contact avec le vin. C’est souvent le coût de l’opération de bouchage qui freine le développement de ce système, mais également certaines habitudes qui ne sont pas toujours prêtes à être bousculées. Voilà un très bon nero d’Avola, aux flaveurs de framboises bien mûres, une structure un peu légère, mais un très joli alliage entre du fruité et des tannins bien présents. Pas de surcharge, on le boit volontiers avec des viandes émincées, des mets aux tomates, un bon plat de pâtes.

Nero d'Avola Cusumano Sicilia IGT

Prix: 12 fr. 50/75 cl
Origine: Italie
Région: Sicile
Cépage: nero d’Avola 
Disponible: dans les grands points de vente Coop et sur Mondovino