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Une petite arvine entre rondeur et vivacité

28 juillet 2019

 

La petite arvine, un vin de caractère! Quand on apprend les bases de la dégustation du vin, c’est un cépage idéal pour cet exercice car il est toujours expressif en parfums et en saveurs. On commencera par admirer sa robe nuancée de jaune pâle, on observera sa limpidité et sa brillance, synonymes de jeunesse. Une première approche au nez pour déceler l’intensité du bouquet, puis, en agitant un peu le verre se révéleront des arômes. Peu importe les senteurs détectées, le but est de se faire plaisir et que cette entrée en matière donne envie de boire le vin. En bouche, les sensations tactiles ressenties par les papilles gustatives répondent à l’harmonie du vin. Dans le cas de cette petite arvine, un juste équilibre entre rondeur et vivacité.

Valais AOC Petite Arvine Terrasses du Rhône Bibacchus

Prix: 15 fr. 95/75 cl
Origine: Suisse
Région: Valais
Cépage: petite arvine
Disponible: dans les magasins Coop et sur Mondovino