SAVEURS

Menus de la semaine du 8 novembre 2021

Retrouvez deux suggestions de menu par jour – un végétarien et un autre avec de la viande ou du poisson – pour concocter de bons petits plats pour vous et vos proches!

SAVEURS

Menus de la semaine du 1er novembre 2021

Retrouvez deux suggestions de menu par jour – un végétarien et un autre avec de la viande ou du poisson – pour concocter de bons petits plats pour vous et vos proches!

LIFESTYLE

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Les glucides, amis ou ennemis?

Les glucides s’inscrivent dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Pourtant, il sont jugés mauvais pour la santé. Une experte explique ce paradoxe.

EN COULISSES

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Un fromage de caractère

A Kaltbach, dans le canton de Lucerne, des fromages sont affinés pendant plusieurs mois dans les entrailles de la Terre, au cœur d'une grotte de grès. Depuis peu, les maîtres de la grotte y élaborent également avec le plus grand soin un délicieux fromage de chèvre.

à LA UNE

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Fondues surprises

La fondue peut être dégustée dans les endroits les plus improbables, notamment là où le plat national reste à tout jamais gravé dans les esprits. Suivez le guide.

SPéCIAL PâTISSERIE

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Tout chocolat...

Les cinq finalistes du concours du meilleur gâteau au chocolat lancé par «Coopération», «Coopzeitung» et «Cooperazione» ont donné le meilleur d’eux-mêmes. Le jury a tranché: la gagnante est Mirjam Lex, avec sa recette de gâteau choco-piment.

Lifestyle

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Savourez les couleurs de l'arc-en-ciel!

Malgré toutes nos bonnes intentions, nous n’arrivons pas toujours à manger suffisamment de fruits et de légumes au quotidien. Voici quelques conseils et astuces d’une nutritionniste pour mieux y parvenir.

SPÉCIAL PÂTISSERIE

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La couronne de Miss Chantilly

La dentiste française Marion De Cillia-Czornomaz est l’une des candidates de la 10e saison du concours télévisé «Le Meilleur Pâtissier». Depuis chez elle, à Zurich, elle partage sa recette de petits choux à la chantilly et au praliné.

SAVEURS

Menus de la semaine du 25 octobre 2021

Retrouvez deux suggestions de menu par jour – un végétarien et un autre avec de la viande ou du poisson – pour concocter de bons petits plats pour vous et vos proches!

SAVEURS

Menus de la semaine du 18 octobre 2021

Retrouvez deux suggestions de menu par jour – un végétarien et un autre avec de la viande ou du poisson – pour concocter de bons petits plats pour vous et vos proches!

SAVEURS

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De belles notes pour les vins valaisans

Du roi Cornalin à la capricieuse et nerveuse Petite Arvine, Eliane Amherd a composé un album qui célèbre les vins. Nous avons rencontré la musicienne établie à New York. Elle était récemment de passage en Valais, le canton où elle a grandi.

Menus de la semaines du 11 octobre 2021

Retrouvez deux suggestions de menu par jour – un végétarien et un autre avec de la viande ou du poisson – pour concocter de bons petits plats pour vous et vos proches!

SAVEURS

Menus de la semaine du 4 octobre 2021

Retrouvez deux suggestions de menu par jour – un végétarien et un autre avec de la viande ou du poisson – pour concocter de bons petits plats pour vous et vos proches!

EN COULISSES

La passion des pâtes

Barilla a été fondée à la fin du XIXe siècle. La quatrième génération est aujourd’hui à la tête du groupe spécialisé dans la production de pâtes. Paolo Barilla évoque l’esprit de cette entreprise familiale, présente sur le marché mondial.

à LA UNE

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Du punch, un brunch

Le brunch a la cote: aucun autre repas que lui n’offre autant de variété. Il permet d’apprêter lait, yogourt ou œufs de mille manières. Le brunch est une spécialité de l’hôtel Märthof de Bâle. Le chef Lucas Baral en sert un parfait.