Kouglofs revisités

Entouré de légendes, le kouglof traverse le temps avec brio. Il prend des allures multicolores en format miniature. Vanessa Dawe a créé une société qui le met en vedette. Et Betty Bossi consacre un livre aux kouglofs.

Menus de la semaine du 10 mai 2021

Retrouvez deux suggestions de menu par jour – un végétarien et un avec viande – pour concocter de bons petits plats pour vous et vos proches!

Menus de la semaine du 3 mai 2021

Retrouvez deux suggestions de menu par jour – un végétarien et un avec viande – pour concocter de bons petits plats pour vous et vos proches!

La cuisine japonaise du Komachi

Ayako et Richard Grillon fêteront début juin les dix ans de leur restaurant delémontain. Le couple partage l’une de ses recettes pour faire découvrir la cuisine japonaise au-delà des sushis.

Menus de la semaine du 26 avril 2021

Retrouvez deux suggestions de menu par jour – un végétarien et un avec viande – pour concocter de bons petits plats pour vous et vos proches!

Menus de la semaine du 19 avril 2021

Retrouvez deux suggestions de menu par jour – un végétarien et un avec viande – pour concocter de bons petits plats pour vous et vos proches!

Menus de la semaine du 12 avril 2021

Retrouvez deux suggestions de menu par jour – un végétarien et un avec viande – pour concocter de bons petits plats pour vous et vos proches!

Menus de la semaine du 5 avril 2021

Retrouvez deux suggestions de menu par jour – un végétarien et un avec viande – pour concocter de bons petits plats pour vous et vos proches!

Vives les boîtes !

Plus de deux siècles après leur création, les aliments en conserve ont toujours la part belle dans nos garde-mangers. Entretien avec un collectionneur, un grand chef, une nutritionniste et un expert en production.

Le Gewürztraminer, diva des cépages

Puissance, délicatesse, force et complexité: en dégustant un verre de Gewürztraminer, qui a une teneur élevée en alcool, on part en voyage. Au nez comme en bouche, cet exubérant nectar offre un festival d’arômes exotiques.

Menus de la semaine du 5 avril 2021

Ce qui se cache sous la coquille

L’œuf est à la fois porteur de vie, symbole de fertilité et aliment. Est-ce l’œuf ou la poule qui est arrivé en premier? Un biologiste de l’évolution nous emmène dans la nature, au plus près de la coquille.

Menus de la semaine du 29 mars 2021

Retrouvez deux suggestions de menu par jour – un végétarien et un avec viande – pour concocter de bons petits plats pour vous et vos proches!

Choisir un vin sans s'y connaître

Devoir acheter du vin sans être un connaisseur peut se révéler stressant: on a peur de faire faux! Grâce à nos conseils, vous pourrez au moins prendre la situation avec humour!

Nul en cuisine? Suivez le guide!

Vous savez à peine cuire des spaghettis et tremblez s’il faut gérer la préparation d’un repas? Il n’est jamais trop tard lorsqu’il s’agit d’apprendre à cuisiner. Nos conseils et une proposition de souper pour deux personnes.