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Pourquoi le feu crépite-t-il?

Une question de Teja (9 ans)

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UNSPLASH
04 mai 2021

Tous les feux ne crépitent pas. Les feux de bois, oui, car le bois, même s’il semble être sec, contient toujours de l’eau ainsi que de la résine et des terpènes (hydrocarbures). Lorsque ces matières s’évaporent sous l’effet de la chaleur et deviennent ainsi gazeuses, elles ont besoin de beaucoup plus de place. C’est cela qui fait éclater le bois à la façon d’une explosion. Ces nombreuses mini-explosions entraînent un bruit de crépitement. Comme la cire de bougie et le gaz ne contiennent pas d’eau, ils brûlent sans crépiter.

  • Lors de sa combustion, le bois libère des émissions de gaz à effet de serre, mais produit également des polluants nocifs pour la santé, tels que poussière, hydrocarbures, oxyde d’azote, monoxyde de carbone toxique et suie cancérigène.
  • Comme les conifères contiennent beaucoup de résines et de terpènes, le crépitement de leur bois qui brûle est particulièrement fort.
  • Même le bois bien séché contient encore jusqu’à 20% d’eau.
  • Puisque le bois fraîchement abattu peut contenir jusqu’à 60% d’eau, il faut le faire soigneusement sécher pendant environ deux ans avant de le brûler.
  • Le bois des feuillus ne contient pas ou peu de résines et de terpènes. C’est pour cette raison qu’il brûle plus silencieusement.

 

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